5/28発売 カチメン サッカー日本代表専属シェフ監修 醤油ラーメン

5/28発売の東洋水産
「カチメン サッカー日本代表専属シェフ監修 醤油ラーメン」
を食べました!

同日発売の「ぺペロンチーノ風焼そば」はすでに紹介してますね!

もともと発売週に紹介する予定だったのがズレてしまったのですが、
結果的にワールドカップ開催中というグッドタイミングになりました!

5/28発売 カチメン サッカー日本代表専属シェフ監修 醤油ラーメン

ほんと東洋水産はサッカーとのコラボ商品が好きですよね!
「俺の塩」からサッカー関係の商品が出るのが定番化してましたし!

最近は「俺の塩」にこだわらず、いろんな形で出ていますが!(=゚ω゚)

今回は「醤油ラーメン」とずいぶんオーソドックスな路線ですが、
こちらもガーリックオイルが決め手という点は共通しています!

5/28発売 カチメン サッカー日本代表専属シェフ監修 醤油ラーメン(内容物)

うん、見たところ野菜が多めの醤油ラーメンという感じですね!
良くも悪くも平凡な100円前後のカップ麺という雰囲気がします!

5/28発売 カチメン サッカー日本代表専属シェフ監修 醤油ラーメン(できあがり)

うん、東洋水産らしくなかなか具だくさんに仕上がっています!

まずはオイルなしのスープですが・・・これはベーシックですね!(*゚◇゚)

鶏ガラ風味の醤油スープに野菜の旨味が溶け込んで優しさを加え、
そこにやや細かいフライドガーリックが入るという方式です!

なので、この状態でもほんのりとガーリックの香りはします!
とはいえ、一般的な醤油ラーメンでもよくあるレベルですが!

そこに調味油を加えると・・・たしかに一気に化けますね!(●・ω・)

このオイル、イタリアン系のシェフが作っていることもあり、
一般的なラーメン向けのにんにく香味油とは少々違います!

ガーリックのローストした香ばしさ、ペペロンチーノなどの
ガーリックを生かしたオイル系ソースの料理にもそのまま使える、
にんにく感と香ばしさが両立したふくよかな味わいとなってます!

ベースのラーメンだけを考えるとラードや鶏油であったりなど、
ベーシックなオイルを加えるほうがまとまるとは思うのですが、
こうした異色のガーリックオイルというのもまた面白いですね!

その香ばしさで全体が支配され、醤油+ガーリックでもって、
麺も具も少し違った色合いで楽しめるのは面白くもありました!

ただベースのスープそのものがオーソドックスということもあり、
驚きという点では「ペペロンチーノ風焼そば」には劣りますね!

これならいっそラーメンのほうもガーリック風味にしてしまい、
オイルも合わせてダブルガーリックで攻めてほしかったですが!(*゚ー゚)

後半になるとオイルの主張はだんだん弱まってくるのですが、
そうなるともとの平凡な醤油スープが前面に出てきますね!

前半はがっつり、後半はあっさりという流れで食べるのも、
それはそれで悪くないというふうには言えるのですが、
ちょっとオイルの存在感で差が出るのはもったいないですね!

スープの原材料はチキンエキス、植物油、醤油、香味油脂、
デキストリン、食塩、香辛料、野菜エキス、酵母エキスです!

香味油を除けば鶏+醤油+野菜というシンプルな内容ですね!

麺はいかにも平凡な中細の油揚げ麺となっています!

軽くプリッとしていて、こうしたベーシックなラーメンには
合うバランスは持っていますが、単体では目立たないですね!

ただ、スープを壊したりするようなネガティブな要素はなく、
オイルを立てる効果も高く、脇役としての活躍度は高いです!

価格帯も考えれば、これぐらいでいいというところでしょう!

具材はキャベツ、豚肉、ねぎ、にんじんとなっています!

ねぎやにんじんはいかにも普通の乾燥具材という感じですね!
それでも彩りをより高めるという点では貢献していましたが!

キャベツは量も多く、野菜ラーメンぽい雰囲気を演出してました!
どんな具材であれ、量が多いとそれだけもうれしいですからね!

そして豚肉は量はほどほどながらも質は高かったです!(`・ω・´)

東洋水産の豚肉はリアル感のあるものを使いますからね!
それだけで全体の完成度を一段上げるだけの力があります!

ガーリックオイルは風味も良く、たしかに見ものと言える存在で、
これが効いている間はなかなか個性的な風味が楽しめましたね!

ただ薄れてくるにつれてだんだんと平凡な味になるなど、
もっとベースも攻撃的にして良かった気がしましたね!

やはりインパクトでは「ペペロンチーノ風焼そば」が圧倒的に上ですね!

でもこのコンパクトな量はちょこっと食べたいときにはいいですし、
ワールドカップ観戦のお供の夜食などにはちょうどいいでしょう!(゚x/)モキーン

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