凄麺 青森煮干中華そば

ニュータッチ「凄麺」の「青森煮干中華そば」を食べました!
今年の1月発売なのでそこそこ新商品の部類ではありますね!

「凄麺」の新作はあまりお店で売ってないのですが、
なぜか近くのドラッグストアでのみよく見かけます!

ニュータッチ系が欲しいときは行くようにしてます!(`・ω・)

凄麺 青森煮干中華そば

凄麺シリーズはご当地ラーメンを扱うことが多いですね!

青森では煮干を使ったラーメンがけっこう有名なようで、
今回はそんな青森のご当地ラーメンの再現となっています!

このところ煮干系の味が好きになってきているので、
たぶん自分の好みとけっこう合ってくれそうです!(*゚ー゚)

凄麺 青森煮干中華そば(できあがり)

凄麺はスープに対して麺の量がやや少ないので、
写真を撮るときにちょっと難しい面がありますね!

麺の存在感が全然ないとやっぱりよくないですし!

具はチャーシュー・メンマ・海苔2枚・ねぎとなります!
極めてオーソドックスな具の組み合わせと言えますね!

それぞれの具の味についてもごく普通という感じです!(=゚ω゚)

スープはほどほどに旨味を出した鶏と豚の動物系スープに
煮干の風味をグッと効かせた感じの風味となっています!

こってり系ではなく、油脂も少なくあっさりとした風味で
そこに煮干が大きな存在感を見せているといった感じです!

煮干はけっこう強めですがキツすぎるということはなく、
そこまで煮干好きじゃない人でもいける味だと思います!

スープの原材料はしょうゆ・食塩・動物油脂・チキンエキス・
ポークエキス・煮干エキス・植物油脂・煮干粉末・香辛料などです!

煮干はエキスだけでなく、焼いた煮干粉末も入ってますね!(●・ω・)

麺はノンフライ麺の細麺でそこそこプリッと食感です!

もう少しやさしい食感の麺のほうがよかったかもですが、
凄麺はもともとブリブリ感が強いのでこんなものでしょう!

凄麺としてはそこまで強い食感というわけでもないですし!

麺の量は60gで、カロリーは312kcalとかなり軽めです!
凄麺シリーズは麺の量がけっこう少ないですからね!(*゚◇゚)

ものすごく強烈にインパクトを残す味ではないですが、
このラーメンの特徴である煮干をきっちり前面に出して、
なおかつ間口の広い味に仕上げているのは好感が持てます!

凄麺ということで麺のクオリティもそこそこ高いですし、
「煮干ラーメン」としての良さはちゃんと出ていますね!

やや地味ながらも、素直に煮干を楽しめるラーメンでした!(゚x/)モキルー

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