究麺 ソース焼そば(2013年)

究麺のソース焼そばがリニューアルしたので買いました!
4月にリニューアルしたばかりなので楽しみです!(●・ω・)

究麺のソース焼そばはカップ焼そば最強と言えますし、
今回どのような変化を遂げたのか注目したいと思います!

究麺 ソース焼そば(2013年)

昨年のリニューアルでソースのフルーツ感が強まりましたが、
今回は「新SNF製法」を前面に出してきている点を見ると、
ソースよりも麺に力を入れたことが少しうかがえますね!

究麺 ソース焼そば(2013年)(できあがり)

まずはソースですが、この炒めた風味が非常にいいですね!

炒めた香ばしさ、焦がしの旨さ、油脂とソースが絡んで
炒められることで濃縮された香りの良さがよく出ています!

これまでの究麺の焼そばのソースもそうでしたが、
それがさらに高められたという印象が強いです!

カップ焼そばはソースの主張が強いものが多いですが、
これはソースとしての主張よりもコクが強調されていて、
なおかつ焼きそばのソースとしてのリアリティがあります!

油脂感も「油っこい」というふうに感じさせるのではなく、
実際にソース焼そばを作るときに生まれる油脂感に近いです!

このレベルの高いリアル感はさすがは究麺と言えますね!(=゚ω゚)

ソースの原材料はソース、糖類、香味調味料、動物油脂、
香味油、植物油脂、食塩、ポークエキス、トマトペースト、
チャツネ、フルーツペースト、醸造酢などとなっています!

原材料に関しては昨年のリニューアルとよく似てますね!

次に麺ですが、湯戻し時間が3分に短縮されています!
ノンフライ麺で湯戻し3分ってなかなかないですしね!

湯戻し時間が3分になったこともあり、麺はやや細めです!

しかしながら、このもちもち食感はかなりのものですね!
歴代のこのシリーズの中でも最強のもちもち感と言えます!

3分でこの細さでこの食感・・・これは驚きですね!(゚◇゚)

カップ焼そばはスープの中で麺がのびないこともあって、
麺そのものの完成度を楽しむ点では非常に優れてますが、
その長所がものすごく生きた麺になっていると言えます!

麺の量は90gで、カロリーは423kcalとなっています!

具はキャベツとにんじん、ふりかけはごまとアオサ、
紅しょうが、野菜フレークといった組み合わせですが、
ふりかけに入っているごまの香ばしさがいいですね!

今回のバージョンはソース・麺ともに全く申し分なく、
カップ焼そば最強ブランドと呼ぶにふさわしいだけの
極めて高い完成度を見せてくれた傑作と言えそうです!

究麺シリーズの実力が余すところなく出ていますね!(゚x/)モッキュール

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