デュラムおばさん 横浜センターグリル監修 ナポリタン

デュラムおばさんから新作「ナポリタン」が登場です!
「横浜センターグリル」というお店の監修とのことです!

ケチャップを使った「ナポリタン」ということでは、
ここのお店が最初ということになるとのことです!

デュラムおばさん 横浜センターグリル監修 ナポリタン

ナポリタンの登場はずいぶんとひさしぶりになりますね!
過去にスパゲッティとして販売されたことがありました!

今回は平打ちパスタでの登場ということになります!(`・ω・)

デュラムおばさん 横浜センターグリル監修 ナポリタン(できあがり)

具は豚肉のランチョンミート(スパム)、ピーマン、
フライドオニオンという組み合わせになっています!

スパムが使われているというのは面白いですね!
風味や食感はハムとそれほど違わないですが!

「横浜センターグリル」でもスパムなのかと思いきや、
どうもお店のほうではロースハムが使われてるそうです!

ハムっぽい風味としてスパムを選んだのかもですね!

今回の具はオーソドックスながらも組み合わせがいいです!
ピーマンや玉ねぎが入るとナポリタンらしさが出ますね!(*゚ー゚)

そして、ソースの風味はまさにケチャップ系のもので、
甘めでまったりとした素朴な味わいを持っています!

でもって、コクや深みがソースに備わっているので、
素朴ながらも物足りなさは感じさせないですね!

ナポリタンの持つ良さが上手く引き出されています!
ソースの分量もちょうどほどよい感じになってますね!

今回のソースの原材料はトマトケチャップ、植物油脂、
糖類、食塩、ポークエキス、香辛料、トマトパウダー、
チーズパウダー、香味食用油、野菜エキスなどです!

麺は平打ち太麺のフェットチーネとなってますが、
これが想像以上にソースとの相性がいいですね!(●・ω・)

お店のほうでは太めのスパゲッティだそうですが、
カップのスパゲッティはどうしても細くなりがちで、
それならと平打ちのパスタを選択したのでしょうね!

平打ちということでソースとの絡みが非常によく、
ソースの持つ良さを引き出すことに成功してます!

ナポリタン+平打ちってあまり見ないものですが、
これがここまで合うというのは面白かったですね!

今回はこの麺の選択もポイントだったかもです!(=゚ω゚)

麺の量は80gで、カロリーは395kcalとなっています!
脂質は8.5gで、全体的に軽めの数字となってますね!

スパ王の低価格戦略で価格競争にさらされながら
試行錯誤をくりかえしているデュラムおばさんですが、
ここ数ヶ月ほどでクオリティも再び盛り返してきて、
その底力を十分に見せてくれるようになってますね!

どうしてもスパ王よりやや高いと見られがちですが、
その麺の完成度という点では相当な力がありますし、
素朴かつ本格派のソースもいいものを持っています!

今回はそんなデュラムおばさんの力がよく出てました!
これはまた見かけたら買いだめすることが確定です!(゚x/)モキュキュッ

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