田中商店 濃厚豚骨(カップ版)

マルちゃんの「田中商店 濃厚豚骨」を食べました!
東京の豚骨で有名なお店の再現カップ麺とのことです!(=゚ω゚)

田中商店 濃厚豚骨(カップ版)

湯戻し時間が1分でいいというのはうれしいですね!

1分ということはかなりの細麺が期待できますし、
豚骨スープとの相性もなかなか良さそうですね!

田中商店 濃厚豚骨(カップ版)(できあがり)

お湯を入れてから待たずにふたを取って撮影しました!
撮影時間を考慮するとそれぐらいでちょうどいいですので!

一面を大量のねぎが覆っているのがかなり印象的です!(*゚ー゚)

まずはスープですが・・・おぉっ、これは濃厚ですね!

長浜系ということですっきりした路線を予想していたら、
スープをまぜた瞬間から豚骨臭がムワッと上がってきて、
食べるとその香りに負けない濃厚な豚骨臭が攻めてきます!

豚脂も強めで油脂のパンチ力もかなり効かせてあって、
ゴリゴリと攻めてくる豚骨の持つ旨味が味わえますね!

とにかく豚骨中心で他の要素はあまり強く感じさせません!
塩分についてもむしろやや控えめに感じるぐらいです!

ここまで豚骨に特化してくれているのもうれしいですね!

特に濃厚さを求めるなら十分に期待に答えてくれる内容です!(*゚◇゚)

スープの原材料はポークエキス、豚脂、食塩、砂糖、植物油、
醤油、香辛料、香味油脂、酵母エキスなどとなっています!

これを見ても豚系以外の要素は極力抑えられていますね!

麺は極細で硬めの縮れのある油揚げ麺となっています!

もともとマルちゃんはストレート麺はやってないですし、
縦型ではいつも油揚げ麺なのでここは予想通りですね!

でもって、その範疇で見るなら非常に内容のいい麺です!(`・ω・)

とにかく硬めでプリプリとして歯切れがいいのが光ります!
やっぱり豚骨の麺は硬めなのを噛み切るのが楽しいですしね!

それが楽しめる麺に仕上げてきたのはポイントが高いです!
油揚げ麺でも十分に楽しませてくれる仕上がりですね!

麺の量はやや多めの70gで、カロリーは451kcalです!
脂質は21.7gでこちらもやや高めの数字と言えます!

具は鶏ひき肉、ねぎ、きくらげという組み合わせです!

やはり見た目のとおり、ねぎが主役と言っていいですね!
肉系の具よりもねぎのほうが存在感があるぐらいです!

なので、具そのものの味で楽しませるというよりは、
具もスープや麺の引き立て役といった感じがあります!

香りが豊かで濃厚な豚骨スープと硬めの細麺という、
核となる2つの要素に絞り込んだような仕上がりで、
それだけにこの2つの完成度は想像以上のものでした!

カップ麺ながらも十分に濃厚豚骨を堪能できました!(゚x/)モキリッ
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テーマ : カップ麺 | ジャンル : グルメ

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