一平ちゃん 夜店の焼そば 大辛

明星から出た「一平ちゃん 夜店の焼そば 大辛」を食べました!
今年は20周年ということもあって新作がどんどん出ますね!(*゚ー゚)

一平ちゃん 夜店の焼そば 20周年記念 大辛

そういえば「一平ちゃん」で激辛系って珍しいですね!

明星というと「すこびる辛麺」シリーズも展開していますし、
激辛路線は他のメーカーよりもけっこう期待ができそうです!

一平ちゃん 夜店の焼そば 20周年記念 大辛(できあがり)

内容物は液体ソース、ふりかけ、からしマヨネーズです!
この組み合わせはいつもの一平ちゃんと変わりないですね!

見た目からして赤く、けっこう辛そうなのが伝わってきます!

その味ですが・・・うん、たしかになかなか頑張ってますね!(=゚ω゚)

「一平ちゃん」というと変り種のイメージが強いですが、
これは激辛系焼そばとしては正統派と言える路線です!

たとえばスパイスを大量にかけるようなスタイルではなく、
液体ソースそのものにしっかりと唐辛子を溶け込ませて、
全体にじんわりとした辛さを広げる方法を取っています!

このあたりはペヤングの激辛に通じるものがありますね!

なので、味も基本はソース味という路線を守っています!
そこを守りながら辛さをグッと強めた感じと言えますね!

そこにふりかけの唐辛子とねぎが入ってくるわけですが、
これによって場所ごとに辛さのバランスに変化が出て、
ときどき辛さが強く出るアクセントがプラスされます!

一方のマヨネーズは辛さを緩和する役割と言えますね!

激辛を求めるならマヨネーズはちょっと蛇足ではありますが、
必ずしも激辛好きではない人に「辛いけど食べられる」という
スタイルを提示するという点では意義は感じられますね!

なので、激辛好きでない人は挑戦するのもアリかもです!

もともと激辛系のものとマヨネーズは相性がいいですし、
味という点ではなかなかバランスよくできていますしね!(*゚◇゚)

ソースの原材料は糖類、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料、
ソース、香味油、香味調味料といった組み合わせになってます!

麺は「一平ちゃん」らしい細めのプリプリとした油揚げ麺です!

「一平ちゃん」というと基本的にいつもこのタイプの麺ですが、
この麺はどんなソースになっても上手く合わさってくれますね!

麺の食感も楽しいですし、汎用性が高いということで、
このシリーズの隠れた主役と言ってもいいかもです!

麺の量は通常サイズの90gで、カロリーは550kcalです!
脂質は26.3gで、この麺量にするとやや高めになってますね!

「激辛」と名乗るにはちょっと弱いと思うところもありますが、
ふりかけで辛さに変化をつけ、マヨネーズで緩和させたりと、
正統派の激辛系焼そばの路線を取りつつ上手く工夫されています!

なおかつ、激辛好きでない人も挑戦できるラインを取ってますし、
そういう点でもけっこう間口の広い仕上がりと言っていいでしょう!(●・ω・)

普段は激辛を食べない人も、マヨの助けを借りて挑戦してみましょう!(゚x/)モキーン

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