8/14発売 チキンラーメンビッグ から揚げレモン&ペッパー

8/14発売の日清「チキンラーメンビッグ から揚げレモン&ペッパー」を食べました!

チキンラーメンの誕生からもうすぐで60周年ということで、
今週はチキンラーメンの新作が2商品も発売されています!

こちらの商品が縦型ビッグ、もう一つはどんぶり型となってます!

今週は盆ということで全般的に新商品の数が少なくなるので、
そこを狙って発売してきたという感もなきにしもあらずですが!

8/14発売 チキンラーメンビッグ から揚げレモン&ペッパー

チキンラーメン+から揚げ、まぁ外さない組み合わせですね!

から揚げというと、下味をつけた鶏肉に衣をつけて揚げるので、
衣の風味がチキンラーメンの麺と少し共通性を持つのですよね!

なので、スープはそのままでもそこそこから揚げっぽくなりますし、
そこにレモンと黒胡椒によってアクセントをつける形になります!(*゚ー゚)

8/14発売 チキンラーメンビッグ から揚げレモン&ペッパー(内容物)

一見するとそこまで具材は豪華ではないように見えますが、
主役であるから揚げについてはそこそこ入っているようです!

8/14発売 チキンラーメンビッグ から揚げレモン&ペッパー(できあがり)

手前に見えるのがレモン風味の粉末と胡椒となっています!
やはりから揚げについてはそれなりの充実度となってますね!

まずはベースの味ですが・・・普段と全く違いはないですね!(=゚ω゚)

から揚げということで香味野菜の風味を効かせるとかもなく、
いつもの麺から出てくる風味で組まれたスープとなってます!

麺の原材料についてもいつもと全く違いはないですしね!

そして粉末を全体とまぜると・・・ほんのりレモンが効いてきます!(●・ω・)

麺を食べているときはごくごくほんのりとレモンの風味が出て、
スープを飲むと意外とそのさっぱり感が強調されてきます!

スープを飲むと一定程度チキンの風味が軽く感じられるので、
レモンによって多少はスープがマスクされる面もありますが、
麺を食べている間は全くもって気にならないレベルですね!

もともと麺のほうに香ばしい鶏ガラ醤油風味がついているので、
軽いレモン風味ぐらいではやはりビクともしないようですね!

あくまで軽いアクセントとしてふわっと香るというぐらいです!

ペッパーについてはときどき清涼感を運んでくるという感じで、
辛さについては強くないですし、全体的に底に沈んでしまうので、
後半にちょっとその軽い刺激が目立ってくるというぐらいですね!(*゚◇゚)

さわやかな感覚を運んでくるという点ではレモンと共通してるので、
「少しだけ夏向けにアレンジしたチキンラーメン」という感じですね!

一応はから揚げと結びつける形でレモンが使われているわけですが、
それとは別にさわやかさも演出されているととらえても良さそうです!

そして麺ですが・・・いつものチキンラーメンの麺そのものですね!

揚げることで香ばしさを増した鶏ガラ醤油味がつけられた麺で、
その風味も湯戻りの速さなども普段と全く変わらないですね!

カップ麺ブロガーとしてはその湯戻りの速さがけっこうな大敵で、
いかに素早くトッピングを調えるかが勝負になってくるのですよね!

麺の量は多めの85gで、カロリーは396kcalとなっています!
脂質は14.4gで、この麺量で400kcal以下なのはうれしいですね!

具材はから揚げ、卵、赤ピーマン、ねぎという組み合わせです!

卵はふわふわ系で量は少ないですが、クオリティはなかなかです!
赤ピーマンは彩り目的で、ねぎは少なめで存在感も控えめですね!

そして主役のから揚げですが・・・うん、やはりしっかりしてますね!(`・ω・´)

衣はから揚げらしい風味をきっちり演出し、肉質はふんわりと、
ちゃんとから揚げらしい味わいを楽しめる内容となっています!

個数も7つぐらいは入っているなど、決して少ないものではなく、
ちゃんとから揚げが主役であることを感じることができますね!

これまで日清はあまり具材にから揚げを使ってこなかったですが、
他社のから揚げに全く劣らないだけのものに仕上げてきましたね!

レモン風味はほんのりでありながらもいいアクセントとなっていて、
具材のから揚げとの相性も良く、プチアレンジではありながらも、
チキンラーメンの一つの形としてきちっと成立していましたね!

そこまで変わり種ではないので、チキンラーメンが好きであれば、
まず外れないと言えますし、具材などで個性も出せているので、
チキンラーメンのアレンジ系でも比較的手が出しやすそうですね!

すっきりしつつ具材も楽しめる、夏向けのチキンラーメンでした!(゚x/)モッキンッ

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テーマ : カップめん | ジャンル : グルメ

コメント

 
なによりもから揚げ具材がしっかり美味しかったことがよかったです。
ころもの味も、肉自身の再現度も素晴らしかったです。
ちょっと柔らかすぎてころもと身がばらけそうでしたが大丈夫でした!

レモンはちょっと弱かったですね。
あとペッパーも・・・。

なのでちょっと味については物足りなさがありました。
まぁ、いつものチキラーアレンジレベルなのでこんなもんかもしれませんが。

レモン果汁追加で今回自分は失敗しましたが (^_^;)、
ブラペパ追加投入は間違いなさそうですね!
これは個人的に好印象でした!!

ペッパーは弱すぎたけどw
それも結果的に功を奏していると思えたし、
自分はレモンのアクセントも程よく感じられましたよ٩(ˊωˋ*)و
たういさん、こんばんは!

から揚げ系の商品ってときどき各メーカーから出ますが、
どこもきっちりとから揚げの特徴を出してきてくれますね!

今回のから揚げの衣といい肉感といい非常にいいものでした!(●・ω・)

一般のラーメンだとから揚げが入るのは非常に奇抜ですが、
カップ麺だと不思議とピタッとハマってくれるのですよね!

もちろん本物のから揚げに比べてかなり小粒にすることで、
具材としても上手く合うように作られているのでしょうけども!

レモンはたういさんの記事を見るにこれが限界なのでしょうけど、
ペッパーに関してはもう少しアクセントが欲しくもありましたね!

東洋水産がとった発想ですが、粗びき+粉末にすることで
より幅の広いペッパー感を出すという方法もありますしね!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)
takaさん、こんばんは!

チキンラーメンのアレンジのバランスってほんと難しいですよね!

あまり攻めすぎるとベースのスープと合わなくなったり、
一方で軽いアクセントでとどめると変化が弱すぎたりと、
どのあたりまで踏み込むかが大きな鍵になりますからね!(=゚ω゚)

今回はどちらかと言えば軽めのアレンジに感じましたが、
レモンとペッパーという着眼点はなかなか良かったですね!

ペッパーに関してはさすがにもう少し欲しくはありましたが!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)

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