2/19発売 ご飯がススムキムチ味ラーメン 甘っ辛っうまっ!!仕立て

2/19発売のサンヨー食品からの新作
「ご飯がススムキムチ味ラーメン 甘っ辛っうまっ!!仕立て」
を食べました!

今週はコンビニ向けの新商品の発売数がちょっと少ないのですよね!
そのかわりスーパー向け廉価系商品はかなり多く出ているのですが!

自分はコンビニメインなので、この手の週は在庫処理週間になります(=゚ω゚)

2/19発売 ご飯がススムキムチ味ラーメン 甘っ辛っうまっ!!仕立て

これはスーパーでよく見る「ご飯がススムキムチ」の味わいを
カップ麺に応用した商品という位置づけになるみたいですね!

一時期流行った「ごはんがススムくん」とは特に関係はないです!

2/19発売 ご飯がススムキムチ味ラーメン 甘っ辛っうまっ!!仕立て(内容物)

フタを開けたときの見た目はごく普通のカップ麺という感じです!

ちょっとキムチを連想させるような赤みが粉末スープにありますが、
それでも真っ赤な色合いだったりとかいうことはありませんね!

2/19発売 ご飯がススムキムチ味ラーメン 甘っ辛っうまっ!!仕立て(できあがり)

調味油の赤でインパクトをつけるのはこの手のラーメンらしいですね!

まずはスープですが・・・うおっ、これはかなり甘いですね!(●・ω・)

「甘っ辛っうまっ!!」という言葉が商品名にも入っているように、
どうもこのキムチの特徴は甘いというところにあるみたいですね!

自分はこのキムチは食べたことがないので比較はできないですが、
甘いキムチを再現しているということははっきりと伝わってきます!

また、その甘みのポイントにりんごが効いているのも明確にわかります!
なので、キムチ味という以上にフルーティーな甘さが目立っています!

このあたりはバーモントカレーあたりと通じるものもありますね!
もちろんこの商品にはカレーの要素は全く入ってはいないですが!

そして全体の味わいもキムチそのものの味がメインとなっています!

動物系の厚みをベースにキムチの味わいを強めにつけていく、
といった感じではなく、完全に中心にあるのがキムチ風味です!

なので「キムチ味のラーメン」と言ってしまっていいぐらいです!

このキムチの持つフルーティーな甘さを中心に軽く辛味を与え、
そこにキムチらしい魚醤などの魚介の旨味を加えた感じですね!

辛味に関してはごく軽いので、辛さが苦手な人でもいけるでしょう!(*゚◇゚)

ちなみににんにくに関してはけっこう強めに効いていますね!

それゆえにキムチ好きの人なら上手く合いそうに見えるのですが、
問題はこのキムチの甘さがどう好みに影響してくるかなのですよね!

たしかにキムチらしい魚介や香味野菜の風味は生きてるのですが、
キムチに強い甘みを特に求めない人は確実に多くいるでしょうし、
そういう人からすると甘さばかりが目立つということもありえます!

逆にもともと「ご飯がススムキムチ」をよく食べる人であったり、
甘さの強いキムチが好きな人なら向いていると言えるでしょうね!

自分はこの前日に韓国メーカーのカップ麺を食べたこともあって、
この甘さによるギャップにちょっと面食らってもしまいましたが!

正直なところ自分が求めるキムチ味とはギャップがありましたし!

別に韓国のカップ麺と比べなくても、サンヨー食品がときどき出す
「桃屋のキムチ」系のカップ麺と比べても明らかに甘かったですしね!

スープの原材料は糖類、食塩、豚脂、香辛料、植物油脂、リンゴ果汁粉末、
魚介エキス(魚介類)、魚醤(魚介類)、チキンエキス、ポークコラーゲン、
野菜エキス、みそ、酵母エキス、魚粉、デキストリン、たん白加水分解物、しょうゆです!

こうして見ると動物系の要素が完全にサブなのがわかりますね!
チキンエキスが中盤ぐらいにちょっと入っているだけですし!

ただ豚脂がそこそこ多めに入るので、動物系が皆無でもないですが!

麺はいかにもサンヨー食品らしい中細の油揚げ麺となっています!

サンヨー食品って、ほんとこのタイプのコシがあまり強くない、
スープなじみを優先したような油揚げ麺を起用してきますね!

今回はスープに少しとろみがあって、非常に絡みがいいことで、
スープと麺のバランスは完全にスープ寄りになっていますね!

食感のアピールがなく、スープとなじむ麺も悪くはないですが、
たまにはもう少しぐらいしっかりした麺でもとは思いますね!

ただサンヨー食品の縦型の場合、食感にちゃんと特徴があると、
今度は風味が暴れたりするので難しいところもあるのですが!(*゚ー゚)

そう考えると、意外と縦型の麺に弱いメーカーなのですよね;

それでも今回の商品に関してはバランスは悪くはないのですが!
これが店カップとかになると短所が出ることが多いのですよね;

麺の量は70gで、カロリーは429kcalとなっています!
脂質は18.4gで、そこそこ高めの数字となっていますね!

具材は白菜キムチ、鶏・豚そぼろ、卵、ねぎとなっています!

白菜キムチは「ご飯がススムキムチ」とはおそらく関係はなく、
味付けが控えめの浅漬け的なキムチの風味になっています!

「ご飯がススムキムチ」の味はあくまでスープのみなのでしょう!
ただスープと絡むことで、こちらも多少甘くは感じますが!(`・ω・´)

そして鶏・豚そぼろはけっこう肉の風味が詰まってますね!

もともと動物系の要素が少なめの商品ではあるのですが、
このそぼろの味が強いことで肉の存在感も生きていますね!

卵はふわふわ系のもので、ねぎはごく普通の乾燥ねぎです!

全体をしっかりキムチ味に染めたスープは面白くもありながら、
一方でその強い甘さに圧倒されてしまうところもありましたね!

「甘いキムチはどうも・・・」と思うなら避けたほうがいいですし、
そのほうがご飯に合うからいいと思う人にはオススメできる感じです!

好みは分かれるでしょうが、明確な特徴を持ったキムチ味でした!(゚x/)モキリー
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テーマ : カップめん | ジャンル : グルメ

コメント

 
個人的には好印象でした!w

けど、かなり人を選ぶよね(;´∀`)

何気にガーリックが強烈だったしw
takaさん、こんばんは!

結局は甘いキムチ味を許容できるかどうかなのでしょうね!

自分は「まぁこれはこれで」とは思いつつも好みではなく、
そのあたりがどうしても響いてしまったところはありますね!(●・ω・)

逆に甘いキムチ大好きな人ならピッタリなのでしょうけど!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)
在庫処理週間か・・・いいですね!
たしかに言われてみれば今週は新製品総数は莫大ですが、
コンビニ向けは控えめなんですね。
自分はスーパー派なので、今週は逆にカバーしきれずタイヘン (>_<)
どん兵衛が残っちゃってどうしようww

で、この製品はちょっとマイルド過ぎてね~。
なんか殊の外甘みが強くて予想外でした。
まぁ、これがご飯がススムキムチっぽいんでしょうが。

麺は逆に予想どおりww
やはりこだわりのない油揚げ麺・・・。
なんか麺はほんとにノンフライ麺でやる気のある時と、
こんな感じのとりあえず油揚げ麺とで差が露骨です (^_^;)
たういさん、こんばんは!

今週は本当はもう少し新商品を確保したかったのですが、
見つからなかったという問題もあったのですよね;

ペヤングももし見つかっていたら買うつもりでしたし!(●・ω・)

そのため新商品は結局コンビニ向けの3つだけという;
4つも一気に在庫処理というのは自分としても珍しいです;

自分は味の感じ方ではtakaさんに近かったのですが、
トータルの感想としてはたういさんに似ていますね!

自分の中ではここまで甘さは求めてなかったですので;

最近のサンヨー食品の縦型の麺って特にやる気がないですよね;
「廉価版かこれは」と思うような麺が頻繁に登場しますし;

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)

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