4/15発売 おだしを利かせた 揚げなすのおろし風そば

4/15発売のエースコック「おだしを利かせた 揚げなすのおろし風そば」を食べました!

イトーヨーカドーでふと見つけた謎の新作ではあったのですが、
どうもセブン&アイグループ限定の新商品にあたるようです!

ヨーカドーだけでなく、セブンイレブンでも扱われています!(*゚ー゚)

4/15発売 おだしを利かせた 揚げなすのおろし風そば

この商品は買うかどうかちょっと迷ったのですよね;
一度棚に戻して、その後に改めて手に取りましたからね!

見た感じからして、ものすごくオーソドックスそうでしたからね!
そうした商品はなかなか食指が伸びない面もあるのですよね;

ただエースコックでやや高級系のそばの雰囲気なのを見ると、
これはエースコックの「THE和」を同時に連想させたのですよね!

「THE和」は今やカップ麺における和そばのトップクラス的存在ですし、
その技術が応用されているなら、この商品もかなりレベルは高いはずです!

なので、そこに期待して購入することに決めた経緯があるのですよね!

このところセブンプレミアムブランドではないセブン&アイ限定として、
エースコックとのコラボ商品がちょくちょく登場しているようですね!

少し前に出た「具材たっぷり 排骨担々麺」もそうした商品でしたからね!

4/15発売 おだしを利かせた 揚げなすのおろし風そば(内容物)

◎内容物 - 大根おろしパウダーの小袋つき


エースコックらしく、カップの中には小袋が入っています!
「ふりかけ」となってますが、内容は大根おろしパウダーでしょう!

4/15発売 おだしを利かせた 揚げなすのおろし風そば(できあがり)

揚げなすに大根おろしと、ビジュアルはなかなか充実してますね!

◎スープ - 強いかつおだしに大根おろしで軽く清涼感をプラス


まずはスープですが・・・かつおだしが強めながら、飲みやすいつゆですね!(●・ω・)

だしの中心軸はかつおですが、かつお+醤油でガツンと攻める、
関東風のつゆとはまた違った表情を覗かせるタイプですね!

かつおメインながらも昆布だしもほんのりサポートしてますし、
醤油もそこまで濃くないので、関西風というわけではないものの、
関東と関西のハイブリッド的なバランス重視のつゆと言えますね!

なおかつ、だし感がしっかりしているのは印象がいいですね!

このところエースコックの和風麺はだしの演出のレベルが高く、
高級感を感じる、しっかりとしただしを打ち出してきますね!

ややパワー重視の「THE和」に比べるといくぶん優しいですが、
それでも最近のエースコックのだしの良さはしっかり生きてます!

そしてここに大根おろしパウダーが加わってくるわけですが、
このふんわりとした清涼感はちょっと春らしくもありますね!(*゚◇゚)

これによって、しっかりしただしを軽く食べることができます!

大根おろしパウダーはどうしても底のほうに沈みがちなので、
下のほうから麺をすくうと大根おろしとの共演が楽しめますね!

「THE和」では大根おろしはわさびと組み合わされていましたが、
今回はわさびはないので、純粋におろしそばとして楽しめますね!

いつのまにかこの大根おろしパウダーはエースコックにとって、
大きな武器として頻繁に使われる素材へと成長してきましたね!

ちなみにこのパウダーは乾燥した大根を粉末化して作られています!

◎スープの原材料


スープとふりかけの原材料は食塩、大根パウダー、魚介パウダー、
でん粉、粉末しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物、カツオブシエキス、
植物油脂、コンブエキス、魚介風味調味料、唐辛子、魚醤、ポーク調味料です!

少し前に出た「THE和 わさびを利かせたおろし風そば」と比較してみましょう!

[THE和 わさびを利かせたおろし風そば(2019年)]


食塩、大根パウダー、砂糖、植物油脂、動物油脂、でん粉、
魚介パウダー、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、カツオブシエキス、
コンブエキス、魚介風味調味料、唐辛子、魚醤、本わさびパウダー、ポーク調味料

こうして見ると、両者の構成はかなり似通っているのがわかりますね!

わさびの有無はもちろん違いますが、大きな違いは魚介パウダーの強さですね!
魚介パウダーの位置については今回の商品のほうがやや上となっています!

なので、「THE和」を基盤に魚介だしの存在感をより強めた感じですね!

◎麺 - 「THE和」シリーズを継承する質の高いストレート和そば


そして麺ですが・・・やはり予想通り「THE和」の系譜にありましたね!(=゚ω゚)

ストレート感があり食感はしなやか、そばの風味もなかなか香り高く、
油揚げ麺の風味も希薄で、現在の油揚げ麺そばでは最高峰に近いです!

ほんとエースコックは和そばに強いメーカーに成長しましたね!

セブン&アイとの共同企画が成立したのもこの麺があったからでしょう!
これだったらセブン&アイとしても自信をもって提供できるでしょうしね!

◎麺量と栄養成分


麺の量は70gで、カロリーは356kcalとなっています!
脂質は13.5gで、比較的軽めの数字と言えそうですね!

麺量についても縦型ビッグ系としてはおおむね標準的ですね!

◎具材 - 主役の揚げなすがしっかりと活躍


具材は揚げなす、鶏そぼろ、卵、ねぎ、唐辛子となっています!

唐辛子は目立ちませんが、ほんのちょっとだけ浮かんでいますね!

卵とねぎに関してはごくごく普通の具材といったところですかね!
卵のふわっとした質感は全体の高級感を少し高めていましたね!

そして鶏そぼろですが・・・残念ながらこれはハズレですね;

エースコックがときどき使ってくる味のないスポンジ系そぼろです;
味がほとんどなく、食感もスカスカとしていて、食べごたえは皆無です;

せっかくのこの商品でこのそぼろは使わないでほしかったですね;

そして主役の揚げなすですが・・・これはしっかりとしてますね!(`・ω・´)

熱を通したなすのしっとり感、揚げなすならではの油の風味とコク、
そんなリアルな揚げなすの個性をしっかりと感じることができます!

量も7粒ほどあったので、まぁ満足できる量と言っていいでしょうね!

◎まとめ - とにかく全体の質が高いので満足は約束された一杯


具材の揚げなすなど、この商品特有の良さもきちんとありますが、
それ以上に「THE和」のクオリティをそのまま受け継いだことにより、
麺、つゆともに高水準に仕上がっているのが最大のウリと言えますね!

この麺とつゆがあれば、そうそう駄作になったりはしませんからね!
安心して手に取ることができる一杯というふうに言っていいでしょう!

安心できて高品質、そんな一杯を求めるなら迷わずオススメできますよ!(゚x/)モキヌーン
スポンサーサイト

にほんブログ村 グルメブログ カップ麺・カップラーメンへ このエントリーをはてなブックマークに追加
(クリックしてくださる際にはCtrlキーを押しながらすると非常に楽です。)

テーマ : カップめん | ジャンル : グルメ

コメント

 
おはようございます。
まさに「THE和」の仲間といえるくらいの製品でしたね。
セブン&アイ専売商品でもとても力の入ったいい商品でした。
これだけの内容の商品なら「THE和」の続編として
とっておいてもよかったのではと思うくらいです (^_^;)
やはりこのエースコックの蕎麦麺はクオリティ高いですね。
つゆはもうちょっと関東風に振ってもよかったかな~。
濃いめのつゆでいただいてみたいと思いました。
あと鶏肉そぼろらしき物体・・・まったく余計でしたね(ー_ー)!!
たういさん、こんばんは!

この商品は完全に「THE和」の流れを汲んでましたよね!
「THE和」の新作として出ても全然違和感はなかったですし!

でもって、揚げなすの存在感もなかなか良かったですね!

具に弱いイメージのあるエースコックではありますが、
いい具材も使えるのだということを見せてくれましたね!(●・ω・)

最近はエースコックの和そばはほんと進化しましたよね!
今では縦型だと日清を凌ぐと思えるぐらいの内容ですしね!

たしかにつゆはもう少し攻撃的でも良かった気はしましたね!

そしてスポンジそぼろ・・・なんで今回使ったのでしょうね(;゚ω゚)

これだけの良品なんだから、あんな具材を使うのはもったいないですよね!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)
揚げナスですか。
どんな食感とかになるかが気になりますよねぇ~。
普通だったらシナシナになっちゃいますからねぇ(・。・)
よしおさん、こんにちは!

揚げなすはそこそこしなっとしてやわらかさはありますが、
それでも決して崩れることなく、リアルななす感がありました!(●・ω・)

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)
そっかぁ。
崩れないってのは助かるからいいですね。
よしおさん、こんにちは!

最近はカップ麺の具材もずいぶん質が上がってますからね!
なすについても上手く良さが引き出されてますよ!(●・ω・)

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)

コメント

 
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

Powered by FC2 Blog

FC2Ad

/ ある事件の記録ブログ版
Copyright © He can eat anything but himself! All Rights Reserved.