CoCo壱番屋 牛もつカレー 10辛

ひさびさに10辛が食べたくなったので行ってきました!(`・ω・´)

このところココイチでは10辛を食べてなかったはずですし!
10辛にするとカレーソースの味がけっこう変わるのですよね!

今回は地域限定の牛もつカレーを注文しました!
ビーフカレーにするか少し迷ったのですけども!

CoCo壱番屋 牛もつカレー 10辛

10辛にもなると明らかにカレーソースの色が違います!
ノーマルだともっとカレーソースが明るい色で、
ここまで粘り気があるような感じではないのですよね!

たしか10辛などを作るときに厨房で入れているとび辛は
通常のとび辛を油で溶いて熱するという準備をしたうえで
それをカレーソースに加えてまぜる手順だったと思います!

そのため10辛になるとカレーソースが多く見えるようになり、
なおかつカレーソースが黒くなってしまうようです!(*゚ー゚)

ちなみにカレーソースの左側に見える明るい色の粉は
テーブルに置いてあるとび辛を追加投入したものです!
またご飯の上に乗せているのはおなじみの福神漬けです!

さて、辛さですが思ったよりは辛かったですね!
普段からLEEの45倍にハバネロペッパーを投入しているので、
もっと平気になっているかと思いきやなかなかの辛さでした!

もちろんこれは追加投入したとび辛の影響もありそうですが(=゚ω゚)

それでも途中で水を飲むことなく完食したので悪くはなかったです!
ただもう少し楽に食べられるレベルになっておきたいところですが!

ところで牛もつは意外にカレーに合いますね!
たぶん使われているのは牛の小腸だと思いますが、
そこそこさっぱりしていながらも旨味を残していて、
なおかつもつらしい食感があってなかなかよかったです!

これは自分でカレーを作るときにも応用が利きそうですね!(*゚◇゚)

牛すじ+小腸のカレーなんてのもなかなかいけそうです!(゚x/)モッキュキュ
スポンサーサイト

コメント

 

コメント

 
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

Powered by FC2 Blog
/ ある事件の記録ブログ版
Copyright © He can eat anything but himself! All Rights Reserved.